
풀무원, 현지의 맛 살린 ‘베트남 분짜 쌀국수’ 출시
조현우 기자 =풀무원이 집에서도 베트남 현지의 맛을 그대로 즐기는 생쌀국수 간편식 ‘베트남 분짜 칼국수’를 출시한다. 9일 풀무원식품에 따르면 분짜는 분짜는 쌀국수에 구운 고기와 채소 등을 곁들여 새콤한 피쉬소스를 찍어 먹는 베트남 대표 전통 음식이다. 풀무원의 ‘베트남 분짜 쌀국수’의 쌀국수 면은 동남아 정통 제면 방식인 ‘미유시트 방식’을 적용해 부드러운 생면으로 구현했다. 미유시트 제면 방식은 밀가루는 일절 넣지 않고 쌀가루와 전분 등을 물에 섞어 얇게 편 뒤 건조해 잘라 만들어 내는 것으로, 부드... []